月度归档:2013年08月

大沙漠中的有机葡萄酒庄

Han Jianping
内蒙古汉森酒业集团董事长撖建平于2013年4月20日在美国洛杉矶的演讲

我来自中国西部,内蒙古自治区乌海市的一个沙漠葡萄酒企业。我们用了十几年的时间,在内蒙古西部的大沙漠中种出了优质酿酒葡萄,酿出了好酒,创造了一个奇迹。我今天给大家带来的故事,就是我们在过去的十多年的真实历程。

众所周知,全世界沙漠面积约占全球陆地总面积的21%。中国沙漠化面积达到262万平方公里,占国土面积的27%,是世界上沙漠化危害严重的国家之一。因此,防沙、治沙是中国的基本国策。

我的家乡乌海市,位于西鄂尔多斯高原,乌兰布和与库布齐两大沙漠的交汇处。常年干旱少雨,年降雨量100mm左右,地处北纬39°,是国际酿酒葡萄生长带,这里的葡萄久负盛名。2001年,我大哥撖生平为了发挥这里的葡萄优势,扶持当地的葡萄种植,他倾其所有,培育葡萄苗木,在沙漠中种植葡萄,建立葡萄酒厂,开启了他酿造葡萄酒事业的梦想。经过几年的拼搏,他认准沙漠葡萄种植的方向,奠定了酿造葡萄酒事业的基础。他艰辛创业,积劳成疾,于2004年英年早逝,倒在了葡萄酒事业的征途上。

我放下自己的产业,继承了大哥的沙漠葡萄和葡萄酒梦,并把公司和产品用他的名字命名,这就是“汉森”的由来,并从2005年开始我们加大投入,在沙漠中种植酿酒葡萄。乌海的沙漠气候风多雨少,植被稀疏。我们采用了以“种草为主、植树为辅”的林草结合模式,营造小环境,保护葡萄幼苗,达到了防风固沙的目的,为大规模种植葡萄创造了条件。采用以色列滴灌技术,施用有机肥料,培育有机葡萄。经过一次次的失败之后, 我们终于形成了自己的种植模式,在沙漠中建成了一片片郁郁葱葱的葡萄园,并建成了中国西部第一座沙漠有机葡萄酒庄!

我们汉森的绿色产业模式是:“立足乌海优质葡萄产区、以沙草产业模式开辟葡萄种植基地,将传统的、被动的和输血式的“防沙、治沙”模式,转变为主动的、造血式的用沙、利沙模式。我们的努力不仅让沙漠变成了绿洲,还让沙漠葡萄园产出优质葡萄。有了好的沙漠有机葡萄,加上一流的酿酒师团队和国际化生产工艺,我们在中国西部的沙漠中建起了一流的有机葡萄酒生产基地。从2006年开始,汉森葡萄酒连续获得三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖;2010年成为上海世博会DVNET馆的唯一指定用酒;从2011年起,我们参加过两届法国波尔多国际葡萄酒博览会,先后两次获得多个德国柏林金奖,多次获得法国、英国等国的金奖和银奖。获得了向欧洲六个国家出口的许可,并于2012年成为中国驰名商标!

回顾我们走过的路,首先要感谢我的大哥,是他无怨无悔地选择了沙漠葡萄和葡萄酒这项事业;同时,也要感谢浩瀚的大漠和蜿蜒不息的黄河,给了我们无私的奉献。虽然我们为生态建设和推动当地产业发展做了一些事情,但我们最为感恩的是这里的人民对我们莫大的支持。

在我们绿色财富的创造过程中,遵循了中国著名科学家,被誉为“沙产业之父”的钱学森院士提出的“现代沙产业科学理念”。在这个理论的指导下,我们科学地用沙、利沙,让从前认为是地球的顽疾的沙漠,为人类造福,生产出了其它地区难以达到的高品质的有机葡萄酒产品。

我们的事业连着整个世界。因为我们让每一位品尝到汉森沙漠有机葡萄酒的朋友们,摄入的不仅仅是健康与品味,更有着他们的社会责任和造福人类的情怀。这就是我们汉森人始终追求的理念——我们通过对沙漠的治理、对环境的保护、对消费者的奉献,形成了一个产业与社会的良性互动,从而带动整个社会关注大自然,激发整个世界认同健康可持续的发展模式。

我真诚的邀请大家来我们沙漠有机酒庄做客,也真诚的期待大家与我们合作,实现互利共赢。